Guía ATS por puesto
Los reclutadores de gastronomia usan ATS para filtrar CVs por especialidades y tecnicas. Si tu CV no incluye los terminos correctos, podria ser descartado sin ser leido.
Asegúrate de incluir estas palabras clave en tu CV. Los filtros ATS las buscan de forma literal.
Cuando termines de incluirlas, puedes revisa si tu CV pasa el filtro ATS antes de postularte y ver qué keywords concretas faltan o están mal ubicadas.
¿Estás aplicando como Chef Ejecutivo?
Revisa si tu CV pasa el filtro ATS de las empresas que buscan ese perfil.
Declara tu especialidad culinaria
Define el terreno: cocina de autor, hotelera o de volumen, con la cantidad de cubiertos y el tamaño de la brigada que dirigiste.
Muestra el food cost que bajaste
Cambia 'cocinaba platos' por 'Reduje el food cost un 15%' y suma el control de mermas que hizo posible ese resultado.
Usa el vocabulario de gestión gastronómica
Incluye escandallo de platos, HACCP y Normas BPM de forma explícita: son términos que los ATS del rubro tratan como excluyentes.
Documenta los menús que desarrollaste
Describe dos o tres menús o platos que creaste y qué efecto tuvieron en las ventas o en la percepción del cliente.
Nombra el software de gestión
Detalla Oracle MICROS, Toast POS o el sistema de gestión gastronómica que usas para inventario, costos y compras a proveedores.
Revisa si tu CV pasa el filtro ATS de las empresas que buscan ese perfil.