Como armar un CV de Jefe de Partida que destaque en la cocina
Los reclutadores de gastronomia usan ATS para filtrar candidatos por tecnicas culinarias y experiencia especifica. Si tu CV no tiene los terminos correctos, no llega a la entrevista.
Keywords que los ATS buscan
Asegurate de incluir estas palabras clave en tu CV. Los filtros ATS las buscan de forma literal.
Secciones recomendadas
Resumen profesional destacando tu especialidad de partida (ej: 'Saucier con 5 años de experiencia')
Experiencia laboral cuantificando logros (ej: 'Reduje el desperdicio de alimentos en un 15%')
Habilidades culinarias en lista (ej: Cocina al vacio, tecnicas de braseado, reposteria basica)
Detalle de la partida o estaciones a cargo en cada puesto (ej: 'A cargo de la partida de Gardemanger')
Certificaciones relevantes (ej: Certificacion en Manipulacion de Alimentos, Cursos de HACCP)
Errores comunes a evitar
Describir tareas sin mencionar la partida especifica (Saucier, Gardemanger, etc.)
Usar un diseno de CV con graficos o barras de progreso para las habilidades que los ATS no leen
No incluir terminos tecnicos de gestion como 'control de costos' o 'escandallo'
Tip de Alcaparra
Especifica el tipo de cocina en el que tenes experiencia (ej: 'Cocina Mediterranea', 'Cocina Nikkei'). Los ATS suelen filtrar por especialidad gastronomica.
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